日本橋 玉ゐ

みなさん、こんばんは＾＾

今日はお気に入りのお店を紹介しま～す。

日本橋にある、穴子料理のお店、「玉ゐ」です。
前にもここで書いた事があったか、なかったか。コメントでしたっけ？覚えてません＾＾；



日本橋のアパホテルの直ぐ近くにあるんです。高島屋の裏側って言えば良いのかな＾＾

では、肝心な穴子の箱めし（鰻で言うと、うな重）を紹介しますね＾＾


どうです？＾＾　旨そうでしょ？＾＾　旨いんですよぉ～♪

穴子の箱めしは、穴子の仕上げ方を選択できます。
「煮上げ」　　・・・ふんわりふっくらな穴子のやわらかさが楽しめます。
「焼き上げ」　・・・香ばしく焼き上げた穴子の風味を楽しめます。

関西は焼き上げ、関東は煮上げを好むらしく、みぃも焼き上げが好きです＾＾

但し、全部食べてはいけないんです。
何故か？　

最後に穴子の焼骨からとった出汁をかけて、お茶漬け風に食べるからです♪
これもたまりません＾＾

だいたい、中箱を食べます。
香物とお椀が付いて、2,800円です。　鰻と変わんないですよ、ね？

鰻の脂が気になる方には特にお奨めですよ～。
あっさりしてます＾＾　　

食欲の秋。　くいしん坊のみなさん、是非どーぞ＾＾

日本橋 玉ゐ

コメント 7

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わわ、めちゃ美味しそうですね！
食欲の秋、
私も『本格中華バーミヤン』ばかり食べてる場合じゃないですね（笑い）


by gyaro (2009-10-12 14:17) 

あ、レビューもご覧いただきまして
ありがとうございました＾＾
嬉しかったです☆
by gyaro (2009-10-12 14:21) 

お腹すいてきました！
おいしそう～。

アナゴは鰻と栄養素は同じなんでしょうか？
これで栄養価が高ければさらに◎ですね☆
by 僕 (2009-10-12 19:31) 

穴子のお重おいしそう～～(>v<*)
うなぎ屋さんはよくあるけど穴子食べさせてくれるお店って
江戸前ならではで日本橋ならではですね(^-^*)
by がぁこ (2009-10-12 20:01) 

自分ならそれを知らずに全部食べてしまって、
後で後悔しちゃいそうです(^_^;)
それにしても穴子美味しそう！！
by sasasa (2009-10-12 21:32) 

gyaroさん
バーミヤン、実は行った事ないんです＾＾；
美味しいですか？　今度行ってみようかなぁ・・・。
わざわざ、お礼に来て下さって、こちらこそありがとうございました＾＾

僕さん
いやぁ・・・、その辺は全く詳しくないです＾＾；

がぁこちゃん
江戸前ね＾＾　そういやそうだね、流石＾＾

sasasaさん
そう、そうなんです。
私も偶に勢い余ってやっちゃうんです＾＾；
by secretariat (2009-10-12 23:24) 

xml_xslさん
nice!ありがとうございました。
by secretariat (2009-10-12 23:24)